哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家系列 貝多芬 酵素水洗處理 淺焙

哥斯大黎加的火山
波阿斯火山（2,708 公尺）、巴爾瓦火山（2,906 公尺）、伊蘇火山（3,432 公尺）位於哥斯大黎加中部，為哥斯大黎加中部的土壤帶來豐富的礦物質、磷化物、硫化物等營養，微酸性土壤使哥斯大黎加中部變成世界知名的咖啡產區，而塔拉珠（Tarrazu）產區是其中一個。

貝多芬
喝了會聯想到貝多芬音樂的咖啡豆，其風味自然不在話下。乾香就有明顯的紅色莓果，其中以草莓最為明顯，且散發著花香。沖煮時，能感受到花香、花蜜般的甜香與綠葡萄。貝多芬咖啡入口後有綠葡萄與紅莓的酸甜感，整體乾淨滑順。冷下來後紅色莓果會更為明顯。甚至有國外的咖啡部落客說這是一款夏天浪漫情懷的咖啡呀！

順帶一提，不同於音樂家其他系列的葡萄乾蜜處理，貝多芬是特殊酵素水洗處理的批次，以達到夏天的乾淨清爽口感。