哥倫比亞 薇拉省 羅馬(小丘)莊園 羅德里戈·桑切斯小農 卡杜拉 STOUT 黑啤酒 200 小時特殊發酵 日曬處理 Colombia Huila Pitalito Finca La Loma Rodrigo Sanchez Caturra STOUT Natural
羅馬(小丘)莊園製作啤酒處理法的想法是來自於啤酒發酵的過程，用釀造啤酒的方法先培養出啤酒酵母.然後再將菌種”種”入紅櫻桃內,以200小時超長時間低溫發酵，控制咖啡櫻桃的糖度與發酵過程中溫度，風味有如STOUT黑啤酒較強烈的深色調性Creamy Body。
Finca La Loma 拉羅馬莊園
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La Loma，英文為Hills，翠綠重山的意思，如其名，拉羅馬莊園位於薇拉省的Pitalito山上，離蒙大布蘭蔻莊園很近，也因此，拉羅馬的莊園主Claudia Samboni和蒙大布蘭蔻的莊園主Rodrigo Sanchez Valencia自2011年起就一起經營管理Pitalito一帶的咖啡園，並與Finca El Progreso共同成立了一個品管杯測實驗室在拉羅馬的莊園裡，他們烘焙樣品並進行品質風味評估，以確保每個區域種植的咖啡有達到預期目標。
