水洗西達摩G1 班莎鎮 薩佳拉村 產自位於衣索匹亞的南部，
西達摩(Sidama)省的 班莎小產區(Bensa)的 薩佳拉村(Sagera)內
附近咖啡小農所採收紅櫻桃果實，交給村內的 薩佳拉處理厰
(Sagera Washing Station)生產咖啡生豆。薩佳拉處理厰為 Daye
Bensa Coffee Export 公司所有，這座處理場位在 薩佳拉村
(Segera kebele)內，專門收購附近咖啡小農所採收的咖啡果實。
班莎小產區(Bensa)也是荷蘭的 Trabocca公司所主導紅櫻桃計畫
(Operation Cherry Red)所挑選熱點生產產區之一。由於這裡有豐富
降雨量，理想的氣候及肥沃土壤等天然條件，西達摩是典型高品質咖啡，
具有乾淨純熟果風味，像是甜美水果，清香醇厚，平衡感十足，
此地區的咖啡風味獨特，足以媲美於北邊臨近的耶加雪菲產區咖啡，
有過之無不及。
衣索匹亞咖啡主要有八大產區分別為：Ekempti、Limu、Illubabor
、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。
衣索匹亞咖啡在台灣評價極高，尤其國人對衣索比亞的哈拉(Harrar)
，西達摩(Sidamo)和耶加雪菲(Yirgacheffe)三個比較出名產區
特別感興趣和熱愛。西達摩(Sidama)省位於衣索匹亞南方，北部是
Arsi省，東邊延伸連接Bale省、西邊則是Gamu Gofa省行政區。
西達摩(Sidama)省行政區管轄包括耶加雪菲(Yirgacheffe)、
科契爾(Kochere)兩個極有名氣的產區。產業以農業為主，
咖啡的種植區域位於東非大裂谷(Great Rift Valley)周圍。
西達摩(Sidama)省最大的城鎮為Hawassa，是當地重要的咖啡
出口集散地。西達摩的咖啡風味非常多元，因為不同的土壤
成份、區域微型氣候及數不清的原生咖啡品種，造就了每個
城鎮區域所生產的咖啡都有明顯的差異與特色。
